Description
450 g Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern – naturbelassen, kräftig, traditionell geerntet
Product description
The Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern stammt aus den unberührten Eichenwäldern Südostbulgariens. Dort sammeln Bienen Honigtau von den Blättern alter Eichenbäume – ein seltener Rohstoff, der diesem Honig seine dunkle Farbe, dickflüssige Textur und sein intensiv-würziges Aroma verleiht. Diese Honigsorte gehört zu den sogenannten Waldhonigen und ist besonders mineralstoffreich.
The production takes place raw, cold-pressed, unfiltered and unpasteurized. So bleiben natürliche Inhaltsstoffe wie Pollen, Enzyme und pflanzliche Begleitstoffe vollständig erhalten. Der Honig wird in kleinen Chargen verarbeitet, stammt aus einer einzigen Region (Single Origin) und wird ohne industrielle Behandlung direkt ins Glas abgefüllt.
Wer weitere besondere Honige erkunden möchte, findet auch unseren raw Yemeni Sidr honey – ein weiteres handwerklich erzeugtes Produkt mit unverwechselbarem Charakter.
The Federal Center for Nutrition (BZfE) bietet fundierte Informationen über die Zusammensetzung und Bedeutung naturbelassener Honige.
product advantages
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Raw & natural – unfiltered, unpasteurized, cold-pressed
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Single Origin – sortenrein aus bulgarischen Eichenwäldern
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Kräftiger Geschmack – malzig-würzig mit dunkler Farbgebung
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Besonders dickflüssig – langsam fließend, intensives Aroma
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Traditionell gewonnen – without industrial processing
use
Dieser kräftige Waldhonig eignet sich hervorragend für Tee (unter 40 °C), zum Süßen von Joghurt oder Getreidebrei, in Marinaden, Dressings oder pur als Brotaufstrich. Auch als feines Topping auf Käse oder Nüssen ist er geschmacklich ein Highlight.
Product details
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Product name: Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern
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brand: Bulgarian Bee
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Crowd: 450 g
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Origin: Southeast Bulgaria
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form: Dickflüssiger Waldhonig
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Quality: Raw, natural, unfiltered, cold-pressed
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Packaging: Glass with screw lid
storage
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eine eventuelle Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen von Rohqualität. Bei Bedarf im Wasserbad (< 40 °C) vorsichtig verflüssigen.
Suitable for whom
The Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern ist ideal für Honigfreunde, die kräftige, würzige Honigsorten bevorzugen und Wert auf reine Herkunft sowie schonende Verarbeitung legen. Besonders geeignet für Genießer, die naturbelassene Waldhonige schätzen.
sustainability
Dieser Honig stammt aus nachhaltiger, nicht-industrieller Imkerei. Die Bienen werden naturnah gehalten, ohne Einsatz von Pestiziden oder chemischen Zusätzen. Bulgarian Bee setzt auf kleine Erzeuger, transparente Herkunft und plastikfreie Verpackung.
Conclusion
The Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern ist ein seltener, intensiver Waldhonig mit dunkler Farbe und kräftigem Aroma. Naturbelassen, sortenrein und handwerklich erzeugt – ein außergewöhnliches Honigprodukt für Kenner.
