400 g jemeni Sidr-Do'ani méz – A legjobb jemeni Sidr méz

Balqees Jemeni Sidr-Do'ani méz – Értékes nyers méz karamellás jegyekkel Wadi Do'anból

Ez a kivételesen ritka nyers méz a legendás dél-jemeni Wadi Do'anból származik – egy olyan régióból, ahol évszázadok óta gyűjtik a kiváló minőségű sidr mézet. A méhek ott gyűjtik a sidr fa nektárját (Ziziphus spina-christi) így páratlan mélységű, krémes textúrájú és finom karamellás-karamellás jegyű mézet kapunk.

Jellemzők és eredet

Termék neve: Balqees jemeni Sidr-Do'ani méz
Származás: Wadi Do'an, Hadramaut, Jemen
Növény: Sidr fa (Ziziphus spina-christi)
Íz: Telt testű, karamellás, enyhén malátás
Következetesség: Krémes, sűrű, sima
Szín: Sötét aranytól borostyánig
Feldolgozás: Kézzel szedett, szűretlen, melegítetlen
Csomagolás: Aromavédő üveg csavaros fedéllel

Különleges jellemzők

• A világ egyik legkülönlegesebb méze

• A hagyományos, fenntartható méhészetből Dél-Jemenben

• Telt testű íz finom karamellás jegyekkel

• 100 % nyers, szűrés nélkül, adalékanyagok nélkül

• Ideális választás ínyenceknekbelül és ínyencekbelső

Tipp

Keverd össze ezt a mézet az intenzív Balqees királyi barlangi méz – mindkettő Jemen legtávolabbi régióiból származik, és a valódi nyers méz sokszínűségét demonstrálja.

Lehetséges felhasználások

• Fogyassza tisztán, kanálnyi adagonként

• Meleg italokban (40 °C alatt)

• Joghurt, tálak és sütemények különleges feltétjeként

• Reggeli energialöketként vagy nemes ajándékként

További információk

A szidrfa jelentőségéről és kutatásáról bővebben a következő tudományos cikkben olvashat: Természetes Termékkutató Központ (Universiti Sains Malaysia) – megalapozott ismeretekkel rendelkezik az alkalmazásról és az összetevők sokféleségéről Ziziphus spina-christi.