Beschreibung

1 kg Spiegelhauer Bio Buchweizen – Geschält, Keimfähig & Glutenfrei aus Europa

Der Spiegelhauer Bio Buchweizen ist ein hochwertiger, geschälter Buchweizen aus europäischem Bio-Anbau. Die Körner sind naturbelassen, glutenfrei, keimfähig und damit ideal für die Rohkostküche, zum Keimen, Backen oder als nährstoffreiche Beilage.

Als schnell zubereitetes Pseudogetreide eignet sich Buchweizen für viele Gerichte – süß wie herzhaft – und liefert wertvolle pflanzliche Nährstoffe. Die 1 kg-Packung ist perfekt für die bewusste Vorratshaltung.

Produktvorteile

• 100 % geschälter Bio-Buchweizen aus Europa

• Glutenfrei, vegan & von Natur aus eiweißreich

• Keimfähig – ideal für Microgreens & Rohkostküche

• Vielseitig: Kochen, Backen, Keimen, Mahlen

• Frei von Zusatzstoffen, rückstandskontrolliert

• Praktische Vorratspackung mit 1 kg Inhalt

Die Spiegelhauer Bio Buchweizen-Körner sind besonders mild im Geschmack und lassen sich hervorragend mit frischen Zutaten kombinieren – z. B. als Frühstücksgrundlage mit Banane, Beeren und einem Löffel Sidr-Honig aus Jemen für natürliche Süße.

Nährwerte

Buchweizen enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Eisen, Magnesium, Kalium sowie B-Vitamine. Seine komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe sorgen für langanhaltende Sättigung und Energie – ganz ohne Gluten.

Durch die Keimfähigkeit bleiben die Vitalstoffe optimal erhalten und die Verträglichkeit wird weiter verbessert.

Verwendung

Der Spiegelhauer Bio Buchweizen lässt sich auf viele Arten verwenden:

• Gekocht als Beilage, in Bowls oder Aufläufen

• Gekeimt für Salate, Microgreens oder Wraps

• Gemahlen für glutenfreie Pfannkuchen, Crêpes oder Brot

• Geröstet für Granola, Toppings oder Bratlinge

• Als Porridge-Grundlage – süß oder herzhaft

Tipp: Vor dem Kochen gut spülen oder über Nacht einweichen – für noch bessere Bekömmlichkeit.

Produktdetails

• Inhalt: 1 kg

• Herkunft: europäische Bio-Landwirtschaft

• Verarbeitung: geschält, ungeröstet, keimfähig

• Qualität: BIO-zertifiziert, vegan, glutenfrei

• Verpackung: wiederverschließbarer Beutel

• Frei von Konservierungsstoffen & künstlichen Zusätzen

Lagerung

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Für lange Frische nach dem Öffnen gut verschließen oder in eine luftdichte Vorratsdose umfüllen.

Für wen geeignet

Perfekt für gesundheitsbewusste Haushalte, Veganerinnen, Sportlerinnen oder Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Besonders empfehlenswert für alle, die mit Microgreens und Sprossen arbeiten oder eine vielseitige, pflanzliche Ernährung pflegen.

Nachhaltigkeit

Bio Bäckerei Spiegelhauer setzt auf Bio-Rohstoffe aus Europa, kontrollierte Verarbeitung und plastikreduzierte Verpackung. Der Buchweizen wird sorgfältig verarbeitet und regional bezogen. Weitere Infos zur Nutzung keimfähiger Saaten in der Ernährung findest du beim Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).

Fazit

Der Spiegelhauer Bio Buchweizen ist ein naturbelassenes, vielseitiges Grundnahrungsmittel in Bio-Qualität – glutenfrei, keimfähig und perfekt geeignet für Küche, Keimgerät oder Mühle. Ideal für die bewusste Vorratshaltung.