Beschreibung

1 kg Biojoy BIO-Schwarzkümmel – Ganze Samen (Nigella sativa), Getrocknet & Naturbelassen

Der Biojoy BIO-Schwarzkümmel ist ein reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die ganzen, getrockneten Samen der Pflanze Nigella sativa überzeugen mit einem intensiven, leicht pfeffrigen Geschmack und sind in der orientalischen, indischen und nordafrikanischen Küche vielseitig einsetzbar. Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusätze, in Rohkostqualität und unter höchsten Qualitätsstandards.

Ob zum Verfeinern von Brotteig, als Tee-Zutat oder geröstet über Gemüse – diese Samen sind ein echter Klassiker für alle, die bewusst würzen.

Produktvorteile

• Ganze Schwarzkümmelsamen in BIO-Qualität (Nigella sativa)

• Getrocknet, naturbelassen & ungeschält

• Intensiv-würziges Aroma

• Frei von Zusatzstoffen, Farbstoffen & Aromen

• Vielseitig einsetzbar in der internationalen Küche

• Großpackung mit 1 kg im wiederverschließbaren Beutel

Die Biojoy BIO-Schwarzkümmelsamen werden traditionell in vielen Regionen verwendet – sei es als Gewürz, in Teemischungen oder zur geschmacklichen Abrundung. Besonders harmonisch lässt sich ihr kräftiger Charakter mit einer milden Süße wie z. B. unserem Sidr-Honig aus traditioneller Herstellung kombinieren.

Nährwerte

Schwarzkümmel enthält von Natur aus ätherische Öle, Bitterstoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Er wird traditionell als Gewürz verwendet, um Gerichten eine markante Würze zu verleihen.

Verwendung

Die Verwendungsmöglichkeiten des Biojoy BIO-Schwarzkümmels sind besonders vielfältig:

• Zum Backen: in Brotteig, Brötchen oder herzhaften Crackern

• Als Gewürz: für orientalische Eintöpfe, Gemüsepfannen oder Couscous

• Für Tee: zerkleinert oder ganz, pur oder in Mischung

• Geröstet: entfaltet ein besonders kräftiges, nussiges Aroma

Tipp: Schwarzkümmel kurz in einer trockenen Pfanne ohne Öl anrösten – das intensiviert das Aroma deutlich.

Produktdetails

• Inhalt: 1 kg

• Sorte: Nigella sativa

• Qualität: kontrolliert biologisch

• Verarbeitung: ganz, ungeschält, getrocknet

• Herkunft: z. B. Ägypten, Indien oder Türkei (chargenabhängig)

• Verpackung: Aromaschutzbeutel, wiederverschließbar

• Frei von Zusatzstoffen, vegan & glutenfrei

Lagerung

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und idealerweise in einem dunklen, luftdichten Gefäß aufbewahren. So bleibt das intensive Aroma lange erhalten.

Für wen geeignet

Ideal für alle, die sich bewusst und vielseitig ernähren möchten – ob in der orientalischen Küche, beim Backen oder in Teemischungen. Auch für Veganer*innen und Personen mit einer Vorliebe für traditionelle Gewürze ist dieser Schwarzkümmel eine hervorragende Wahl.

Nachhaltigkeit

Biojoy steht für biologisch erzeugte Rohstoffe in verantwortungsvoller Qualität. Die Verpackung ist wiederverschließbar, recyclingfähig und schützt zuverlässig vor Aromaverlust. Weitere Informationen zur Verwendung pflanzlicher Lebensmittel findest du beim Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), einer verlässlichen Quelle für Verbraucherwissen rund um Ernährung und Qualität.

Fazit

Der Biojoy BIO-Schwarzkümmel bietet intensive Würze, hohe Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Ein Muss für alle, die naturbelassene Zutaten mit Charakter und Geschichte zu schätzen wissen.