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Toggle🌱 Was ist Bio Bio Buchweizen Geschält und warum ist er so wertvoll?
Buchweizen zählt zu den sogenannten Pseudogetreiden, da er botanisch nicht mit Weizen verwandt ist und von Natur aus glutenfrei ist. Unser geschälter Bio Buchweizen stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend verarbeitet, um seine wertvollen Nährstoffe zu erhalten. Er ist reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium und Eisen sowie bioverfügbarem Rutin, einem Flavonoid mit antioxidativer Wirkung.
Mit seinem leicht herben, nussigen Geschmack und der angenehmen Bissfestigkeit eignet sich Bio Buchweizen hervorragend als Basis für viele kreative Gerichte – egal ob gekocht, gekeimt, geröstet oder als Rohkost.
✅ Vorteile im Überblick
✔ 100 % geschälter Bio Buchweizen – naturrein & vegan
✔ Frei von Zusatzstoffen, Gentechnik & Konservierungsmitteln
✔ Aus kontrolliert biologischem Anbau – schadstofffrei & nachhaltig
✔ Von Natur aus glutenfrei – ideal für Zöliakie und Unverträglichkeiten
✔ Vielseitig verwendbar in der kalten & warmen Küche
✔ Rohkostqualität – auch zum Keimen geeignet
✔ Umweltfreundlich & wiederverschließbar verpackt (2 kg Beutel)
✔ Sättigend, leicht verdaulich & nährstoffreich
🧬 Nährwerte pro 100 g
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Energie: ca. 1470 kJ / 350 kcal
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Fett: 3,4 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g -
Kohlenhydrate: 71,5 g
• davon Zucker: 0,9 g -
Ballaststoffe: ca. 6 g
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Eiweiß: 12,8 g
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Salz: <0,01 g (natürliches Natrium)
Diese Nährstoffkombination macht Buchweizen zu einer ausgezeichneten Grundlage für eine ausgewogene und pflanzliche Ernährung.
🍽️ Verwendungsmöglichkeiten – für jede Mahlzeit einsetzbar
Die geschälten Buchweizenkörner sind vielseitig und unkompliziert in der Zubereitung. Sie lassen sich:
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✅ Kochen – wie Reis oder Quinoa, ca. 20 Minuten
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✅ Keimen – einfach einweichen & täglich spülen (2–3 Tage)
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✅ Rösten – für intensives, nussiges Aroma
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✅ Mahlen – als glutenfreie Mehlalternative zum Backen
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✅ Mixen – als Basis für Porridge, Müsli oder Frühstücksbrei
💡 Tipp: Gekeimter Buchweizen ist besonders enzymreich und eignet sich hervorragend für Rawfood-Rezepte, Energieriegel oder vegane Snacks.
🍳 Rezeptideen mit Bio Buchweizen
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Buchweizen-Pancakes – luftig & glutenfrei
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Herzhafte Bratlinge – mit Gemüse & Gewürzen
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Buchweizen-Porridge – warm oder über Nacht
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Vegane Bowls – mit Hülsenfrüchten, Avocado & Sesam
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Buchweizensalat – mit Tomate, Paprika, Kräutern & Zitrone
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Backen – Brot, Cracker, Riegel oder Muffins
Ob deftig oder süß – Buchweizen passt sich perfekt an und bietet neue Möglichkeiten in der glutenfreien Küche.
🌍 Nachhaltigkeit & Herkunft
Unser Bio Buchweizen wird in ökologischer Landwirtschaft ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngern angebaut. Dabei achten wir auf:
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🌱 Nachhaltige Bodenbewirtschaftung
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🚜 Kurze Transportwege & faire Partnerschaften
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♻️ Umweltfreundliche Verpackung (biologisch abbaubar & wiederverschließbar)
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🧪 Laborgeprüfte Qualität – frei von Rückständen & Schwermetallen
Herkunftsland: auf Anfrage ergänzbar – je nach Charge aus EU-Bio-zertifizierten Regionen.
📦 Produktdetails
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Inhalt: 2 kg
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Zutaten: 100 % geschälter Bio Buchweizen
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Verpackung: Umweltfreundlicher, wiederverschließbarer Beutel
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Verwendung: Für warme & kalte Gerichte, Rohkost & Backen
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Lagerung: Trocken, kühl & lichtgeschützt aufbewahren
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Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate ungeöffnet
⚠️ Allergene & Hinweise
Von Natur aus glutenfrei. Aufgrund gemeinsamer Abfüllanlagen kann das Produkt Spuren von Schalenfrüchten, Sesam oder Soja enthalten.
👨👩👧 Für wen eignet sich Bio Buchweizen besonders?
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🟢 Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie)
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🟢 Veganer:innen & Vegetarier:innen
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🟢 Sportlich aktive Menschen & bewusste Esser
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🟢 Familien & Kinder – für ausgewogene Ernährung
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🟢 Raw-Food-Fans & Keimfreunde
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🟢 Allergiker:innen & Menschen mit empfindlicher Verdauung
💬 Fazit: Bio Buchweizen geschält – naturrein, glutenfrei & nährstoffreich
Unser 2 kg Bio Buchweizen geschält überzeugt durch Qualität, Natürlichkeit und Vielseitigkeit. Egal ob du ihn für herzhafte Bowls, süße Frühstücksideen oder als glutenfreies Getreideersatzprodukt verwendest – Buchweizen ist ein echtes Multitalent in der gesunden Küche.
Er ist leicht verdaulich, sättigend, voller Mineralstoffe und perfekt geeignet für Menschen mit speziellen Ernährungsansprüchen. Auch für die basische Ernährung oder Low-Carb-Rezepte ist Buchweizen eine hervorragende Ergänzung. Durch die Großpackung bist du jederzeit versorgt – ideal für Familien, Vielkochende, Meal-Prep oder Zero-Waste-Küchen. Seine schnelle Zubereitung spart zudem Zeit im Alltag und macht gesunde Ernährung noch unkomplizierter.
👉 Jetzt bestellen & mit Bio Buchweizen geschält deine gesunde Ernährung bereichern – ganz ohne Zusätze, aber mit voller Nährstoffkraft!
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