Beschreibung
3 kg Luscioux Mandelfüllcreme 45 % – Premium-Creme für feine Füllungen & Aufstriche
Die Luscioux Mandelfüllcreme 45 % ist eine hochwertige, cremige Spezialität mit einem besonders hohen Anteil an gerösteten Mandeln. Die Rezeptur bietet intensive Nussigkeit, angenehme Süße und eine streichfähige, backstabile Konsistenz – ideal für Croissants, Tortenfüllungen, Pralinen, Macarons oder Desserts.
Die handliche 3 kg-Packung ist perfekt für Konditoreien, Manufakturen und ambitionierte Hobbybäcker*innen, die auf reine, geschmacksintensive Zutaten setzen.
Produktvorteile
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45 % geröstete Mandeln – für intensiven, runden Geschmack
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Cremige, streichfähige Textur – direkt gebrauchsfertig
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Back- & frosterstabil – für vielfältige Anwendungen
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Frei von Palmöl, Farbstoffen & gehärteten Fetten
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Für Croissants, Riegel, Aufstriche, Pralinen & mehr
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Produziert in Italien – Luscioux-Qualitätsstandard
Eine besondere Geschmacksnote entsteht in Kombination mit einem Klecks unseres rohen Sidr-Honigs aus Jemen – perfekt als Füllung für Blätterteigschnecken oder Tartes.
Geschmack & Textur
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Nussig-mild mit geröstetem Mandelaroma
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Cremig-glatt, ohne Klümpchen – direkt spritzfähig
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Natürlich hellbräunlich, ohne Farbstoffzusatz
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Kein Absetzen, kein Ölen – stabil & homogen
Verwendung
Die Luscioux Mandelfüllcreme 45 % eignet sich hervorragend für:
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Croissants, Blätterteiggebäck, Berliner, Donuts
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Tortenfüllungen, Kuchenschichten, Gebäcktoppings
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Pralinen, Macarons, Eisfüllungen
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Desserts im Glas oder Brotaufstriche
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Feinkost oder Kombination mit weißer Schokolade oder Sahne
Tipp: Bei Raumtemperatur verarbeiten und vor Gebrauch gut durchrühren.
Produktdetails
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Inhalt: 3 kg
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Mandelanteil: 45 %
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Herkunft: Italien (Luscioux)
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Verpackung: lebensmittelechter Eimer mit Deckel
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Textur: streichfähig, back- & frosterstabil
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Frei von Palmöl, Farb- & Konservierungsstoffen
Lagerung
Kühl (10–22 °C), trocken & lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen. Für längere Lagerung portionsweise einfrieren.
Für wen geeignet
Ideal für Patisserien, Confiserien, professionelle Anwender*innen und anspruchsvolle Privatnutzer*innen, die mit hochwertigen, nussbasierten Füllungen arbeiten möchten.
Nachhaltigkeit
Luscioux steht für transparente Rezepturen, echte Rohstoffe und schonende Herstellung. Wer sich über den Einsatz von Nüssen in Lebensmitteln weiter informieren möchte, findet umfassende Infos beim Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
Fazit
Die Luscioux Mandelfüllcreme 45 % vereint intensives Mandelaroma, cremige Konsistenz und professionelle Verarbeitbarkeit – ideal für klassische und kreative Patisseriewaren.
