Der Kleehonig Neuseeland stammt aus Regionen Neuseelands, in denen Bienen den Nektar von Weißkleepflanzen (Trifolium repens) sammeln. Dieser naturbelassene Honig wird roh verarbeitet, nicht erhitzt und nicht gefiltert.
Seine helle Farbe und der milde, blumige Geschmack machen ihn zu einer beliebten Honigsorte mit besonders cremiger und streichfähiger Konsistenz.
Merkmale & Herkunft
Sorte: Weißkleehonig (Trifolium repens)
Herkunft: Neuseeland
Farbe: Weißlich bis hellgolden
Geschmack: Mild-süß, blumig und dezent
Konsistenz: Cremig, fein gerührt und streichfähig
Behandlung: Roh, ungefiltert und unbeheizt
Besonderheiten
• Naturbelassener Blütenhonig aus Weißklee
• Helle Farbe und mildes Aroma
• Ohne Zusatzstoffe oder industrielle Verarbeitung
• Cremige Textur und gut streichfähig
Tipp
Dieser Honig eignet sich besonders für alle, die eine milde und leicht blumige Honigsorte bevorzugen. Unterschiedliche Blütenhonige können geschmacklich je nach Herkunft variieren.
Verwendungsmöglichkeiten
• Als Aufstrich auf Brot, Croissants oder Brötchen
• In Tee, Milch oder warmem Wasser (unter 40 °C)
• Für Joghurt, Müsli, Obst oder Smoothies
• In Desserts oder Gebäckfüllungen
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen gut verschließen.
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