Unser geröstetes Haselnussmehl wird aus hochwertigen italienischen Haselnüssen gewonnen und durch schonende Röstung veredelt. Es überzeugt mit einem intensiven Aroma und eignet sich perfekt für Kuchen, Gebäck, Torten, Desserts oder als besondere Zutat in kreativen Rezepten.
Merkmale & Herkunft
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Produkt: Haselnüsse (Mehl)
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Herkunft: Italien
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Form: Fein gemahlen, geröstet
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Farbe: Hellbraun
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Nährstoffe: Kupfer (1,7 mg), Mangan (4,3 mg), Vitamin E (19 mg)
Besonderheiten
Geröstetes Haselnussmehl liefert 18 g Eiweiß pro 100 g, 9 g Ballaststoffe und 63 g gesunde Fette. Es ist reich an Mineralstoffen wie Kupfer (170 % NRV) und Mangan (215 % NRV) sowie an Vitamin E (158 % NRV), das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 g)
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Energie: 2838 kJ / 687 kcal
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Fett: 63 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
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Kohlenhydrate: 7,6 g
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davon Zucker: 3,8 g
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Ballaststoffe: 9 g
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Eiweiß: 18 g
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Salz: 0 g
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Kupfer: 1,7 mg (170 % NRV*)
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Mangan: 4,3 mg (215 % NRV*)
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Vitamin E: 19 mg (158 % NRV*)
*NRV = Nährstoffbezugswerte
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