Erleben Sie die unvergleichliche Qualität von Gourmetia Safranfäden. Unsere Safranfäden stammen aus dem berühmten Anbaugebiet Chorasan im Westen Afghanistans, wo perfekte klimatische Bedingungen für ein einzigartiges Aroma und eine tiefe rote Farbe sorgen. Die Safranfäden gehören zur höchsten ISO-Kategorie I (ISO 3632-2) und sind vom International Taste & Quality Institute in Brüssel für ihre erstklassige Qualität ausgezeichnet. Ideal für zahlreiche Anwendungen – von Safranrisotto und Paella bis zu Tees und Fischgerichten.
Höchste Qualität – Laborgeprüft
Unsere Laboranalyse bestätigt herausragende Werte:
- Crocin (Färbekraft): 284,3
- Safranal (Duft): 34,2
- Picrocrocin (Geschmack): 89,1
Der Safran ist 100% natürlich, ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen und wird in lichtgeschützten Aromabeuteln verpackt.
Anwendung und Empfehlungen
Dieser Safran verfeinert zahlreiche Gerichte:
- Safrantee: Aromatisch und beruhigend
- Paella und Risotto: Sorgt für eine leuchtende Farbe und einzigartigen Geschmack
- Reis, Suppen und Fischgerichte: Perfekt für eine delikate Würze
Zusätzliche Info
- Inhalt: 5g Safranfäden
- Verpackung: Luftdichter Aromabeutel
- Herkunft: Chorasan, Afghanistan
- Verwendung: Safranrisotto, Paella, Tee, Fischgerichte, mediterrane und orientalische Speisen
