Unser Haselnussmehl roh wird aus hochwertigen Haselnüssen hergestellt und eignet sich hervorragend für süßes Gebäck, Kuchen, Torten und Desserts. Durch seinen intensiven, nussigen Geschmack verleiht es Backwaren eine besondere Note. Es ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Eiweiß und liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Merkmale & Herkunft
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Produkt: Haselnüsse (Mehl)
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Herkunft: Nicht-EU
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Form: Fein gemahlen
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Farbe: Hellbraun
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Nährstoffe: Kupfer (1,7 mg), Mangan (4,3 mg), Vitamin E (19 mg)
Besonderheiten
Haselnussmehl enthält 18 g Eiweiß pro 100 g und ist reich an gesunden Fetten (63 g), Ballaststoffen (9 g) sowie Mineralstoffen und Vitaminen. Besonders hervorzuheben sind Kupfer (170 % NRV), Mangan (215 % NRV) und Vitamin E (158 % NRV), die zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen und die Zellen vor oxidativem Stress schützen können.
Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 g)
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Energie: 2838 kJ / 687 kcal
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Fett: 63 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
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Kohlenhydrate: 7,6 g
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davon Zucker: 3,8 g
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Ballaststoffe: 9 g
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Eiweiß: 18 g
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Salz: 0 g
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Kupfer: 1,7 mg (170 % NRV*)
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Mangan: 4,3 mg (215 % NRV*)
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Vitamin E: 19 mg (158 % NRV*)
*NRV = Nährstoffbezugswerte
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