Beschreibung
950 g Helmos Griechischer Heidekrauthonig – naturbelassen, kräftig, aus Wildsammlung
Produktbeschreibung
Der Helmos Griechischer Heidekrauthonig stammt aus naturbelassenen Hochlagen des Helmos-Gebirges auf der griechischen Halbinsel Peloponnes. In dieser ursprünglichen Umgebung sammeln Bienen den Nektar wilder Heidepflanzen, die in den Spätsommermonaten intensiv blühen. Das Ergebnis ist ein dunkler, dickflüssiger Honig mit kräftigem, leicht herben Aroma und einer natürlichen Neigung zur Kristallisation.
Der Honig wird roh, kaltgeschleudert, ungefiltert und unpasteurisiert verarbeitet. Dadurch bleiben Pollen, Enzyme und aromatische Pflanzenstoffe vollständig erhalten. Der Helmos Griechischer Heidekrauthonig stammt aus einer einzigen Region (Single Origin) und wird in kleinen Chargen abgefüllt – ohne industrielle Verarbeitung oder Zusätze.
Wer weitere naturbelassene Spezialitäten entdecken möchte, findet auch unseren rohen jemenitischen Sidr-Honig – ebenfalls traditionell erzeugt und unverfälscht.
Fachlich geprüfte Informationen zu naturbelassenem Honig bietet das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
Produktvorteile
-
Roh & naturbelassen – ungefiltert, kaltgeschleudert, nicht erhitzt
-
Kräftiges Aroma – leicht herb, malzig-würzig, vollmundig
-
Single Origin – aus Heideflächen des Helmos-Gebirges
-
Dunkle Farbe & feste Konsistenz – typisch für Heidekrauthonig
-
Traditionell verarbeitet – ohne industrielle Behandlung
Verwendung
Der Helmos Griechischer Heidekrauthonig eignet sich ideal als Brotaufstrich, in Kräutertees (unter 40 °C), zu Joghurt oder zur Verfeinerung von kräftigen Speisen. Auch pur gelöffelt bietet er ein intensives, authentisches Geschmackserlebnis.
Produktdetails
-
Produktname: Griechischer Heidekrauthonig
-
Marke: Helmos
-
Menge: 950 g
-
Herkunft: Helmos-Gebirge, Griechenland
-
Form: Dunkler, kristallisierender Blütenhonig
-
Qualität: Roh, naturbelassen, ungefiltert, kaltgeschleudert
-
Verpackung: Schraubglas
Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess bei Heidehonig und ein Zeichen für naturbelassene Qualität. Zur Verflüssigung im Wasserbad (< 40 °C) langsam erwärmen.
Für wen geeignet
Der Helmos Griechischer Heidekrauthonig ist ideal für Honigliebhaber, die kräftige, malzige Sorten mit nachvollziehbarer Herkunft suchen. Besonders geeignet für Genießer, die auf naturbelassene Verarbeitung und intensive Aromen Wert legen.
Nachhaltigkeit
Die Bienenhaltung erfolgt naturnah, ohne Einsatz von Pestiziden oder künstlicher Fütterung. Helmos arbeitet mit regionalen Imkereien zusammen, fördert traditionelle Bienenhaltung und setzt auf plastikfreie Verpackung.
Fazit
Der Helmos Griechischer Heidekrauthonig überzeugt durch seine kräftige Aromatik, seine naturbelassene Qualität und seine Herkunft aus wilder Landschaft. Ein echter Wildblütenhonig für bewusste Genießer und Honigkenner.
