Beschreibung
950 g Helmos Griechischer Tannenhonig – naturbelassen, kräftig, aus Hochlagen des Peloponnes
Produktbeschreibung
Der Helmos Griechischer Tannenhonig stammt aus den hochgelegenen Tannenwäldern des Helmos-Gebirges auf der griechischen Halbinsel Peloponnes. Die Bienen sammeln dort Honigtau von Tannen (Abies cephalonica), was diesen Honig zu einem typischen, dunklen Waldhonig mit kräftigem, harzigem Aroma macht. Tannenhonig zählt zu den seltensten Honigsorten Europas und ist bekannt für seine hohe Dichte und seine langsame Kristallisation.
Der Honig wird roh, kaltgeschleudert, ungefiltert und unpasteurisiert verarbeitet. Dadurch bleiben Pollen, Enzyme und wertvolle natürliche Inhaltsstoffe vollständig erhalten. Der Helmos Griechischer Tannenhonig wird sortenrein (Single Origin) geerntet und traditionell in kleinen Mengen abgefüllt – ohne industrielle Behandlung.
Wer weitere hochwertige Honige entdecken möchte, findet auch unseren rohen jemenitischen Sidr-Honig – ebenfalls naturbelassen und handwerklich verarbeitet.
Fachlich geprüfte Informationen zur Honigqualität bietet das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
Produktvorteile
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Roh & naturbelassen – kaltgeschleudert, ungefiltert, nicht erhitzt
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Sortenrein & Single Origin – reiner Tannenhonig aus Griechenland
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Kräftiges, harziges Aroma – malzig, waldig und vollmundig
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Dunkel & dickflüssig – sehr langsam kristallisierend
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Traditionelle Verarbeitung – ohne Zusatzstoffe oder Behandlung
Verwendung
Der Helmos Griechischer Tannenhonig eignet sich ideal als herzhafter Brotaufstrich, in Tee (unter 40 °C), Naturjoghurt oder für kräftige Marinaden und Käseplatten. Aufgrund seiner Dickflüssigkeit lässt er sich gut dosieren und verleiht Speisen eine intensive Note.
Produktdetails
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Produktname: Griechischer Tannenhonig
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Marke: Helmos
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Menge: 950 g
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Herkunft: Helmos-Gebirge, Griechenland
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Form: Dunkler, dickflüssiger Honigtauhonig
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Qualität: Roh, naturbelassen, kaltgeschleudert, ungefiltert
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Verpackung: Schraubglas
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Tannenhonig kristallisiert nur sehr langsam. Sollte dies dennoch vorkommen, kann der Honig im Wasserbad (< 40 °C) schonend verflüssigt werden.
Für wen geeignet
Der Helmos Griechischer Tannenhonig ist ideal für alle, die dunkle, kräftige Honige mit einzigartigem Geschmack bevorzugen. Besonders geeignet für Kenner naturbelassener Waldhonige und Genießer mit Vorliebe für intensive Aromen.
Nachhaltigkeit
Die Bienenhaltung erfolgt naturnah, ohne Pestizide oder künstliche Fütterung. Helmos arbeitet mit regionalen Imkereien, unterstützt nachhaltige Produktion und verwendet umweltfreundliche Verpackung.
Fazit
Der Helmos Griechischer Tannenhonig ist ein charaktervoller, naturbelassener Waldhonig aus griechischen Hochlagen. Mit seinem kräftigen Aroma, seiner dunklen Farbe und traditionellen Herstellung ist er ein hochwertiges Naturprodukt für Liebhaber echter Imkereikunst.
