Beschreibung
1kg Kuvertüre Weiß – Cremig-fein für Pralinen & Desserts
Die Kuvertüre Weiß 1kg von CALLEBAUT mit 28 % Kakaoanteil überzeugt durch ihren ausgewogenen, milchig-süßen Geschmack. Die praktische Callets-Form (kleine Schokodrops) sorgt für ein gleichmäßiges Schmelzen und eine einfache Verarbeitung – ideal für Glasuren, Füllungen und kreative Backwaren.
Was zeichnet sie aus?
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28 % Kakao – harmonisch-milder Geschmack
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Hohe Fließfähigkeit für feine Verarbeitung
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Callets-Format für leichtes Dosieren und Schmelzen
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Ohne künstliche Zusätze
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Ideal für professionelle und private Anwendungen
Vielseitig einsetzbar
Perfekt geeignet für Pralinen, Schokoladen-Dekore, Füllungen, Cremes und Glasuren. Die Kuvertüre bewahrt ihre Konsistenz und ihren Glanz auch bei wiederholtem Erwärmen.
Natürlich genießen
Für eine sanfte Süße lässt sich die weiße Kuvertüre wunderbar mit rohem jemenitischen Sidr Doani Honig kombinieren – ganz ohne zusätzlichen Industriezucker.
Belgischer Chocolatier-Standard
CALLEBAUT steht für Premium-Kuvertüre direkt aus Belgien – hergestellt aus nachhaltig bezogenen Kakaobohnen und abgestimmt auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Konditoren weltweit.
Weiterführende Informationen zu weißer Kuvertüre und professioneller Anwendung findest du auch auf bzfe.de.
