Beschreibung

Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honig 400 g – Kostbarer Rohhonig aus dem Jemen mit Karamellnote

Der Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honig ist ein außergewöhnlich seltener und naturbelassener Rohhonig aus dem abgelegenen Wadi Do’an im Südjemen. In dieser unberührten Region sammeln Bienen den Nektar des legendären Sidr-Baumes (Ziziphus spina-christi), um einen der weltweit kostbarsten Honige zu erzeugen. Mit seiner cremigen Textur, einer ausgeprägten Karamell- und Toffee-Note und seiner vollmundigen Tiefe gilt dieser Honig als wahres Naturjuwel.

Dieser monoflorale Rohhonig wurde bei den Great Taste Awards mit 2 Sternen ausgezeichnet und ist damit ein echter Geheimtipp für Genießer. Seine naturbelassene Qualität, traditionelle Ernte und der hohe Gehalt an bioaktiven Pflanzenstoffen machen ihn zu einem besonderen Schatz für Körper, Küche und Lebensstil. Dank seiner Exklusivität eignet sich dieser Honig auch hervorragend als hochwertiges Geschenk für besondere Anlässe oder als kulinarisches Highlight in Feinkostpaketen.

Vorteile des Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honigs

• 100 % Rohhonig – Ungefiltert, nicht pasteurisiert, frei von Zusatzstoffen
• Monoflorale Herkunft – Aus dem Nektar der Sidr-Blüte, exklusiv aus Wadi Do’an
• Handwerkliche Herstellung – Geerntet von nomadischen Imkern nach jahrhundertealter Tradition
• Ausgezeichnet mit 2 Sternen (Great Taste Awards)
• Besonderer Geschmack – Karamell, Butterscotch und feine Toffee-Noten
• Umweltbewusste Gewinnung – Nachhaltig, respektvoll und bienenfreundlich
• Langfristig haltbar – Durch natürliche Enzyme konserviert

Der Honig wird bei niedrigen Temperaturen extrahiert und nur grob gesiebt. Dadurch bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe wie Enzyme, Polyphenole und Antioxidantien in ihrer natürlichen Form erhalten. Die goldbraune Farbe und cremige Konsistenz unterstreichen seine natürliche Reinheit und Tiefe. Durch seine schonende Verarbeitung eignet sich dieser Honig auch hervorragend für eine nährstoffbewusste Rohkost-Ernährung.

Vielseitige Verwendung in der Küche und im Alltag

Der Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honig ist nicht nur ein gesunder Begleiter im Alltag, sondern auch eine echte Delikatesse in der Küche:

• ✔ Als natürlicher Brotaufstrich auf Toast oder Croissants
• ✔ In Haferbrei oder Müsli als nährstoffreiche Süße
• ✔ Für Joghurt, Quark oder Chia-Pudding
• ✔ Als Topping auf Käseplatten (besonders zu Manchego oder Ziegenkäse)
• ✔ In Vinaigrettes oder Marinaden für Fleisch und Gemüse
• ✔ Direkt vom Löffel als natürlicher Energiespender
• ✔ Bestandteil in Hausmitteln bei saisonaler Belastung
• ✔ Für Smoothies und heiße Milchgetränke mit Kurkuma oder Ingwer
• ✔ Auch ideal für selbstgemachte Honig-Pralinen oder Feinkost-Rezepte

Durch seinen ausgewogenen Geschmack eignet er sich ideal für süße und herzhafte Gerichte gleichermaßen.

Sensorik & Textur

Die Konsistenz des Sidr-Honigs ist cremig und streichzart. Im Geschmack dominiert eine angenehme Süße mit typischen Karamellnoten, Butterscotch und einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Nachklang ist warm und samtig mit dezenter mineralischer Tiefe. Sein Duft erinnert an kandierte Nüsse und getrocknete Feigen – ein Erlebnis für alle Sinne.

Produktdetails

• Produktname: Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honig
• Inhalt: 400 g
• Herkunft: Wadi Do’an, Hadramaut, Jemen
• Verpackung: Glasbehälter zur optimalen Aromaerhaltung
• Ernte: Handverlesen, traditionell, ungefiltert und kaltgeschleudert
• Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern; Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Qualitätsmerkmal

Noch mehr entdecken: Balqees Socotra Honig

Für Liebhaber seltener Honige empfehlen wir auch unseren Balqees Socotra Island Honig 400 g – ebenfalls ein einzigartiger Honig aus einer isolierten jemenitischen Insel, bekannt für sein intensives Aroma und die traditionelle Imkerei.

Wissenschaftlicher Hintergrund

Mehr zur Bedeutung des Sidr-Baums findest du im Beitrag des Center for Natural Product Research – wissenschaftlich fundiert und als DoFollow-Link integriert.

Wichtiger Hinweis

Rohhonig ist ein Naturprodukt. Farbe, Textur und Geschmack können je nach Erntezeit und Region leicht variieren. Eine feine Kristallisation kann auftreten und spricht für die natürliche Qualität.

Fazit: Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honig – ein Geschenk aus der Natur

Der 400 g Balqees Jemenitischer Sidr-Do’ani Honig vereint das Beste aus jahrhundertealter Imkertradition, nachhaltiger Ernte und aromatischer Vielfalt. Seine natürliche Kraft, seine geschmackliche Tiefe und seine Reinheit machen ihn zu einem Premiumprodukt für Genießer, Kenner und alle, die Wert auf Qualität legen. In Kombination mit weiteren Honigsorten wie dem Balqees Socotra Island Honig ergibt sich eine vielseitige Schatzkammer der Natur.