Beschreibung
10 kg Luscioux Pistazienfüllcreme – Klassisch, Cremig & Vielseitig mit 10 % echten Pistazien
Die Luscioux Pistazienfüllcreme ist eine klassische, backstabile Creme mit einem Anteil von 10 % echten Pistazien – hergestellt für den professionellen Einsatz in Konditorei, Bäckerei, Gastronomie und ambitionierter Hobbyküche. Die Füllcreme überzeugt durch ihre feine Textur, natürliche Farbe und den charakteristischen Pistaziengeschmack – ideal für Gebäck, Croissants, Tortenfüllungen oder als süßer Brotaufstrich.
Die Großpackung mit 10 kg ist wirtschaftlich, praktisch portionierbar und bietet lange Verwendbarkeit.
Produktvorteile
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10 kg cremige Füllmasse mit 10 % Pistazienanteil
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Back- & frosterstabil – ideal für Backwaren & Desserts
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Gleichmäßige, streichfähige Konsistenz – nicht zu flüssig, nicht zu fest
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Helle, natürliche Farbgebung ohne Farbstoffe
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Für Croissants, Kuchen, Füllungen & feine Patisserie
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In der Großpackung für professionelle Anwendungen
Die Luscioux Pistazienfüllcreme lässt sich z. B. mit dunkler Schokolade oder einem Hauch Sidr-Honig aus Jemen kombinieren – für edle Pralinen oder geschichtete Törtchen mit nussig-süßem Charakter.
Geschmack & Textur
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Mild-nussiger Pistaziengeschmack, abgerundet durch eine sanfte Süße
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Cremige, glatte Struktur, leicht verarbeitbar
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Nicht ölig oder bröckelig, bleibt homogen – auch bei Raumtemperatur
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Ideal für Aufdressieren, Spritzen oder Einrollen
Verwendung
Die Luscioux Pistazienfüllcreme eignet sich perfekt:
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Als Gebäckfüllung für Croissants, Plunder, Berliner
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In Kuchen, Torten & Schnitten – z. B. als Schicht oder Kern
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Für Pralinen, Macarons oder Eisfüllungen
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Als Brotaufstrich oder für Desserts im Glas
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Zum Einmischen in Cremes, Ganache oder Aufstriche
Tipp: Vor Gebrauch bei Raumtemperatur lagern und gut durchrühren. Nicht über 200 °C backen.
Produktdetails
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Inhalt: 10 kg
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Pistazienanteil: 10 %
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Textur: streichfähig, backstabil
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Herkunft: Italien (Luscioux-Manufaktur)
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Verpackung: lebensmittelechter Großbehälter
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Frei von Palmöl, Farbstoffen & gehärteten Fetten
Lagerung
Kühl und trocken lagern (10–22 °C). Nach dem Öffnen luftdicht verschließen. Für längere Lagerung auch portionsweise einfrierbar.
Für wen geeignet
Perfekt für Bäckereien, Konditoreien, Confiserien, Caterer und ambitionierte Hobbybäcker*innen mit großem Bedarf. Auch ideal zur Weiterverarbeitung für Eis, Aufstriche oder Backmischungen.
Nachhaltigkeit
Luscioux steht für italienisches Feingefühl, hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Verarbeitung. Weitere Infos zu Nüssen, Fetten und deren Einsatz in der Küche bietet das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
