Beschreibung
Balqees Jemeni Sidr Honig – Reiner Rohhonig aus der Blüte des Sidr-Baums
Der Balqees Jemeni Sidr Honig ist ein naturbelassener Premiumhonig, der aus den abgelegenen Bergregionen des Jemen stammt. Er wird ausschließlich aus der Blüte des Sidr-Baums (Ziziphus spina-christi) gewonnen und ungefiltert, unbeheizt und nicht pasteurisiert abgefüllt.
Dieser Honig zeichnet sich durch seine dunkle Farbe, dickflüssige Konsistenz und das tief-aromatische, würzig-blumige Geschmacksprofil aus. Als seltene Monoflorasorte gilt er als eine der hochwertigsten Honige weltweit – ein echtes Naturprodukt für anspruchsvolle Genießer*innen.
Produktvorteile
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Balqees Jemeni Sidr Honig – 100 % naturreiner Rohhonig
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Unbehandelt: nicht erhitzt, nicht gefiltert, nicht pasteurisiert
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Monofloral: ausschließlich aus Sidr-Blüten gewonnen
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Manuell geerntet in traditionellen Höhlen- oder Baumstöcken
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Intensiv im Geschmack, cremig und dickflüssig
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In hochwertigem Glasbehälter (z. B. 250 g, 400 g, 500 g)
Tipp: Ergänze deine Honigsammlung mit einem milderen Kontrast wie dem Sidr-Honig von Honigbee – perfekt für Verkostungen oder zum Kombinieren in Tee und Gebäck.
Geschmack & Konsistenz
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Kräftig, leicht herb mit karamelliger Note
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Tiefblumiges, komplexes Aroma
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Dickflüssig und langsam fließend
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Dunkelgoldene bis rötlich-braune Farbe
Anwendung
Der Balqees Jemeni Sidr Honig eignet sich besonders für:
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Löffelweise purer Genuss
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Verfeinerung von Tee (nicht über 40 °C), Milch oder pflanzlichen Drinks
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Joghurt, Bowls oder Müsli
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Gourmet-Rezepte, Marinaden und Dressings
Produktdetails
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Herkunft: Jemen (Bergregionen, z. B. Hadramaut)
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Qualität: Rohhonig – naturbelassen und handgeerntet
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Verpackung: Lichtgeschütztes Glas oder Vorratsdose
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Eigenschaften:
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Ohne Zusatzstoffe
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Monofloral (Sidr-Blüte)
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Nicht verarbeitet
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Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang und Zeichen der Qualität.
Für wen geeignet
Perfekt für Honigliebhaberinnen, Feinschmeckerinnen, Sammler*innen und alle, die hochwertige, authentische Honigsorten aus traditioneller Herkunft suchen.
Nachhaltigkeit
Balqees arbeitet direkt mit lokalen Imkerfamilien im Jemen zusammen – unter fairen Bedingungen, mit Respekt gegenüber Natur und Bienen. Mehr zur Honiggewinnung und -verwendung bietet das BZfE – Bundeszentrum für Ernährung.
Fazit
Der Balqees Jemeni Sidr Honig ist eine absolute Honig-Rarität mit unverfälschter Herkunft, ursprünglicher Kraft und außergewöhnlichem Geschmack – ein Highlight für Kenner*innen.
