Beschreibung

450 g Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern – naturbelassen, kräftig, traditionell geerntet

Produktbeschreibung

Der Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern stammt aus den unberührten Eichenwäldern Südostbulgariens. Dort sammeln Bienen Honigtau von den Blättern alter Eichenbäume – ein seltener Rohstoff, der diesem Honig seine dunkle Farbe, dickflüssige Textur und sein intensiv-würziges Aroma verleiht. Diese Honigsorte gehört zu den sogenannten Waldhonigen und ist besonders mineralstoffreich.

Die Herstellung erfolgt roh, kaltgeschleudert, ungefiltert und unpasteurisiert. So bleiben natürliche Inhaltsstoffe wie Pollen, Enzyme und pflanzliche Begleitstoffe vollständig erhalten. Der Honig wird in kleinen Chargen verarbeitet, stammt aus einer einzigen Region (Single Origin) und wird ohne industrielle Behandlung direkt ins Glas abgefüllt.

Wer weitere besondere Honige erkunden möchte, findet auch unseren rohen jemenitischen Sidr-Honig – ein weiteres handwerklich erzeugtes Produkt mit unverwechselbarem Charakter.

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) bietet fundierte Informationen über die Zusammensetzung und Bedeutung naturbelassener Honige.

Produktvorteile

• Roh & naturbelassen – ungefiltert, unpasteurisiert, kaltgeschleudert

• Single Origin – sortenrein aus bulgarischen Eichenwäldern

• Kräftiger Geschmack – malzig-würzig mit dunkler Farbgebung

• Besonders dickflüssig – langsam fließend, intensives Aroma

• Traditionell gewonnen – ohne industrielle Verarbeitung

Verwendung

Dieser kräftige Waldhonig eignet sich hervorragend für Tee (unter 40 °C), zum Süßen von Joghurt oder Getreidebrei, in Marinaden, Dressings oder pur als Brotaufstrich. Auch als feines Topping auf Käse oder Nüssen ist er geschmacklich ein Highlight.

Produktdetails

• Produktname: Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern

• Marke: Bulgarian Bee

• Menge: 450 g

• Herkunft: Südostbulgarien

• Form: Dickflüssiger Waldhonig

• Qualität: Roh, naturbelassen, ungefiltert, kaltgeschleudert

• Verpackung: Glas mit Schraubdeckel

Lagerung

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eine eventuelle Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen von Rohqualität. Bei Bedarf im Wasserbad (< 40 °C) vorsichtig verflüssigen.

Für wen geeignet

Der Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern ist ideal für Honigfreunde, die kräftige, würzige Honigsorten bevorzugen und Wert auf reine Herkunft sowie schonende Verarbeitung legen. Besonders geeignet für Genießer, die naturbelassene Waldhonige schätzen.

Nachhaltigkeit

Dieser Honig stammt aus nachhaltiger, nicht-industrieller Imkerei. Die Bienen werden naturnah gehalten, ohne Einsatz von Pestiziden oder chemischen Zusätzen. Bulgarian Bee setzt auf kleine Erzeuger, transparente Herkunft und plastikfreie Verpackung.

Fazit

Der Bulgarian Bee Schwarz Honigtauhonig aus Eichenblättern ist ein seltener, intensiver Waldhonig mit dunkler Farbe und kräftigem Aroma. Naturbelassen, sortenrein und handwerklich erzeugt – ein außergewöhnliches Honigprodukt für Kenner.