Notre farine de noisettes crue est élaborée à partir de noisettes de haute qualité et est idéale pour les pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts. Son intense saveur noisetée apporte une touche d'originalité aux pâtisseries. Riche en bonnes graisses, fibres et protéines, elle apporte des vitamines et minéraux essentiels.
Caractéristiques et origine
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Produit : Noisettes (farine)
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Origine : Hors UE
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Forme : Finement moulu
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Couleur : Marron clair
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Nutriments : Cuivre (1,7 mg), Manganèse (4,3 mg), Vitamine E (19 mg)
Caractéristiques spéciales
La farine de noisette contient 18 g de protéines pour 100 g et est riche en bonnes graisses (63 g), en fibres (9 g), ainsi qu'en minéraux et vitamines. Parmi les éléments les plus importants, on trouve le cuivre (170 ng/m³), le manganèse (215 ng/m³) et la vitamine E (158 ng/m³), qui contribuent à un métabolisme énergétique normal et peuvent protéger les cellules du stress oxydatif.
Informations nutritionnelles (moyenne pour 100 g)
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Énergie : 2838 kJ / 687 kcal
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Matières grasses : 63 g
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dont acides gras saturés : 5,2 g
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Glucides : 7,6 g
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dont sucre : 3,8 g
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Fibres : 9 g
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Protéines : 18 g
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Sel : 0 g
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Cuivre : 1,7 mg (170 mg/jour VNR*)
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Manganèse : 4,3 mg (215 % VNR*)
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Vitamine E : 19 mg (158 % VNR*)
*VNR = Valeurs Nutritionnelles de Référence
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