Farina di pistacchio mediterranea – Macinata finemente per dolci e pasticceria

Pistazienmehl Mittelmeer – feines Nussmehl mit 20,6 g Eiweiß, 10 g Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen wie Phosphor (66 % NRV), Kupfer (71 % NRV) und Vitamin B6 (71 % NRV). Ideal für Backwaren, Eis, Cremes und kreative Rezepte.

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Farina di pistacchio mediterranea – Macinata finemente per dolci e pasticceria

Unser Pistazienmehl aus dem Mittelmeerraum (Spanien, Italien, Türkei) überzeugt durch seine feine Textur und sein intensives Aroma. Es eignet sich hervorragend zum Backen, für Desserts, Eiscreme oder als besondere Zutat in der gehobenen Küche. Dank der schonenden Verarbeitung bleiben Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten.

Caratteristiche e origine

Produkt: Pistazien (Mehl)
Herkunft: Mittelmeerraum (Spanien, Italien, Türkei)
Form: Fein gemahlen
Farbe: Grün
Nutrienti: Fosforo (464 mg), Rame (0,71 mg), Vitamina B6 (0,99 mg)

Caratteristiche speciali

Pistazienmehl liefert 20,6 g Eiweiß pro 100 g und 10 g Ballaststoffe. Mit 48,4 g Fett, davon nur 6 g gesättigte Fettsäuren, bietet es eine wertvolle Energiequelle. Darüber hinaus enthält es wichtige Mineralstoffe und Vitamine wie Phosphor (66 % NRV), Kupfer (71 % NRV) und Vitamin B6 (71 % NRV).

Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g)

Energie: 2486,96 kJ / 594 kcal
Fett: 48,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate: 14 g
- davon Zucker: 9,7 g
Ballaststoffe: 10 g
Eiweiß: 20,6 g
Salz: 0,10 g
Fosforo: 464 mg (66 % VNR*)
Rame: 0,71 mg (71 mg VNR*)
Vitamina B6: 0,99 mg (71 % VNR*)

*NRV = Valori Nutritivi di Riferimento

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