Zestaw 3 kostek Couverture Callets 1 kg | Czekolada gorzka, mleczna i biała do kreatywnych zastosowań | CALLEBAUT

Opis

Couverture Callets 3 sztuki 1 kg – Trzy rodzaje czekolady na każdy pomysł

Z Kalety Couverture opakowanie 3 sztuki po 1 kg CALLEBAUT oferuje profesjonalnym i amatorskim piekarzom trzy idealnie zbalansowane warianty w jednym zestawie: gorzką czekoladę (nr 811), mleczną czekoladę (nr 823) i białą czekoladę (nr W2). Każdy wariant ma swój własny, niepowtarzalny charakter – idealny do kreatywnych pralin, deserów i wypieków.

Przegląd odmian

• Nr 811 (Gorzka czekolada) – 54,5 % kakao, mocne i okrągłe w smaku

• Nr 823 (mleko pełne) – 33,6 % Kakao, karmel i kremowy

• Nr W2 (Biała Czekolada) – 28 % kakao, zrównoważona słodycz z nutami wanilii

Zalety w skrócie

• Praktyczny zestaw z trzema opakowaniami po 1 kg

• Kształt kaletek ułatwia dozowanie i szybkie topienie

• Doskonale nadaje się do powłok, brył pustych i szkliw

• Wszechstronne zastosowanie w piekarniach i cukierniach

• Najwyższa jakość z Belgii

Możliwe zastosowania

Niezależnie od tego, czy chodzi o wykwintne praliny, musy, dekoracje do ciast, czy klasyczne polewy – to trio oferuje maksymalną elastyczność w słodkiej kuchni. Idealne dla każdego, kto chce kreatywnie pracować z różnymi rodzajami czekolady.

Naturalnie udoskonalaj

Aromatyczny kontrast można uzyskać poprzez naturalne surowy jemeński miód Sidr Doani – szczególnie nadaje się do nadzień i ganache’u.

Pochodzenie i jakość

CALLEBAUT od pokoleń produkuje kakao z ekologicznych upraw w Belgii. Jego kuwertury są cenione przez cukierników i czekoladników na całym świecie za ich niezmiennie wysoką jakość.

Więcej informacji o pochodzeniu i przetwarzaniu kakao znajdziesz na stronie bzfe.de.