3kg Mandelfüllcreme 45 % – Cremige Mandelcreme für Backwaren, Desserts & Pralinen

€ 79.90

3kg Mandelfüllcreme mit 45 % Mandeln. Cremige Nusscreme für Croissants, Torten, Pralinen und Desserts – streichfähig, back- und frosterstabil.

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Table des matières

Le Mandelfüllcreme mit 45 % Mandeln überzeugt durch ihr intensives Mandelaroma und ihre besonders cremige Konsistenz. Der hohe Anteil gerösteter Mandeln sorgt für einen ausgewogenen Geschmack mit angenehmer Süße.

Durch ihre streichfähige und stabile Textur eignet sich diese Creme ideal für die Weiterverarbeitung in Backwaren, Desserts oder Confiserie-Produkten.

Merkmale & Eigenschaften

Mandelanteil: 45 % geröstete Mandeln
Farbe: Hellbraun bis leicht beige
Geschmack: Mild-nussig mit angenehmer Süße
Konsistenz: Cremig, glatt und streichfähig
Verarbeitung: Back- und frosterstabil
Verpackung: Lebensmittelechter Eimer mit Deckel

Caractéristiques spéciales

• Hoher Mandelanteil für intensives Aroma
• Cremige und gleichmäßige Textur
• Vielseitig einsetzbar in Backwaren und Desserts
• Stabil bei Raumtemperatur und leicht zu verarbeiten

Conseil

Die Creme eignet sich besonders gut als Füllung für Gebäck oder als Basis für Desserts. Durch ihre cremige Konsistenz lässt sie sich gut mit anderen Zutaten kombinieren.

Utilisations possibles

• Füllung für Croissants, Donuts oder Blätterteiggebäck
• Für Tortenfüllungen und Gebäcktoppings
• In Pralinen, Macarons oder Schichtdesserts
• Als Aufstrich oder Dessertbasis

Détails du produit

Contenu : 3 kg
Mandelanteil: 45 %
Textur: Cremig und streichfähig
Verarbeitung: Back- und frosterstabil
Verpackung: Eimer mit Deckel

stockage

Kühl (10–22 °C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.

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