Le Griechischer Sidr Honig stammt aus abgelegenen Gebirgsregionen Griechenlands, wo Bienen den Nektar wild wachsender Sidr-Bäume (Ziziphus spina-christi) sammeln. Dieser Honig wird nicht erhitzt, nicht pasteurisiert und nicht gefiltert, wodurch sein natürlicher Charakter erhalten bleibt.

Sein ausgewogenes Aroma und die cremige, dickflüssige Konsistenz machen ihn zu einer besonderen Honigsorte mit sanfter Süße und leicht karamelliger Note.

Table des matières

Caractéristiques et origine

Sorte: Monofloraler Honig aus Sidr-Blüte (Ziziphus)
Herkunft: Griechenland (wild wachsende Sidr-Bäume)
Farbe: Bernstein- bis dunkelgolden
Geschmack: Mild, leicht karamellig und ausgewogen
Konsistenz: Dickflüssig, cremig und streichfähig
Behandlung: Roh, ungefiltert und unbeheizt

Caractéristiques spéciales

• 100 % naturbelassener Rohhonig
• Gewonnen aus Sidr-Blüten in Griechenland
• Mildes, harmonisches Geschmacksprofil
• Ohne Zusätze und minimal verarbeitet
• Mediterrane Honigspezialität aus natürlicher Herkunft

Conseil

Dieser Honig eignet sich gut für den Vergleich mit anderen Sidr-Honigsorten aus unterschiedlichen Regionen. Unterschiede in Klima und Pflanzenwelt können zu leicht variierenden Geschmacksprofilen führen.

Utilisations possibles

• Pur direkt vom Löffel genießen
• In Tee, Milch oder Pflanzengetränken (unter 40 °C)
• Als Topping für Joghurt, Quark oder Frühstücksbowls
• Für Dressings, Backwaren oder Glasuren