Dieser Himalaya Sidr Honig aus Nepal naturbelassene Rohhonig stammt aus den Hochlagen des nepalesischen Himalayas. Dort sammeln Bienen den Nektar des Sidr-Baumes (Ziziphus spina-christi), wodurch ein Honig mit charakteristischem Aroma entsteht.
Der Geschmack ist karamellig mit floralen Nuancen und einer leicht erdigen Note. Die Konsistenz ist dickflüssig und cremig. Die Farbe reicht von Bernstein bis Goldbraun.
Caractéristiques et origine
Produktname: Himalaya Sidr Honig aus Nepal
Inhalt: 400g oder 1kg
Herkunft: Himalaya, Nepal
Botanische Quelle: Sidr-Baum (Ziziphus spina-christi)
Farbe: Bernsteinfarben bis goldbraun
Geschmack: Karamellig, floral, leicht erdig
Consistance : Épaisse, crémeuse
Traitement : Brut, non filtré, non chauffé
Zutaten: 100 % Honig
Production
Die Gewinnung erfolgt saisonal in Hochlagen Nepals durch traditionelle Imkerei. Nach der Ernte wird der Honig nicht erhitzt und nicht gefiltert, um seine natürliche Beschaffenheit zu bewahren.
utiliser
• Pur vom Löffel
• Als Süßungsmittel für Tee, Joghurt oder Desserts
• Für Dressings oder Backrezepte
• Als Geschenkidee
Hinweis: Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten.
Botanischer Hintergrund
Der Sidr-Baum (Ziziphus spina-christi) ist in verschiedenen Regionen Asiens verbreitet. Seine Blüten liefern den Nektar für diesen sortentypischen Honig mit aromatischem Profil.
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