Pistazienpaste 100% geröstet – Pure Pistazienpaste für Bäckerei, Desserts & Schokolade

Pistazienpaste 100% geröstet – reine Pistazienpaste mit intensivem Aroma. Ideal für Schokolade, Eis, Desserts, Cremes & Patisserie. Premiumqualität für Profis.

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100 produits naturels %
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Table des matières

Diese Pistazienpaste besteht zu 100% aus gerösteten Pistazien – ohne Zusätze, ohne Zucker, ohne Aromastoffe.
Das kräftige, vollmundige Aroma und die cremige Konsistenz machen sie zum perfekten Rohstoff für Konditorei, Chocolaterie, Eisherstellung und gehobene Gastronomie.

Vorteile der Pistazienpaste 100% geröstet

100% reine Pistazien, fein geröstet
Intensives Aroma & natürliche grüne Farbe
Ideal für professionelle Anwendungen
Ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Salz
Perfekt für feine Patisserie, Eis, Ganache & Feinkost
Hohe Qualität für Restaurants, Chocolatiers & Bäckereien

Goût et utilisation

Durch das Rösten entfaltet die Pistazie ein besonders intensives, nussiges und leicht karamellisiertes Aroma.
Ideal geeignet für:

Schokoladenfüllungen & Pralinen
Pistazieneis & Gelato
Mousses, Cremes & Desserts
Torten & Patisserie
Macarons, Feingebäck & Croissants
Herzhaft-süße Gourmet-Saucen

Ingrédients

100% Pistazien (geröstet).
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

(Falls du Werte hast, kannst du sie einsetzen. Wenn nicht, bleibt dieser Block universell korrekt.)
Typische Durchschnittswerte:

Energie: ca. 2500–2600 kJ
Fett: 50–55 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6–7 g
Kohlenhydrate: 10–15 g
– davon Zucker: 5–7 g
Eiweiß: 20–25 g
Salz: <0.01 g

Idées d'application

Ganache, Pralinen, Trüffel
Eiscreme & Semifreddo
Pistaziencremes & Mousses
Croissants & Füllungen
Feine Dessertplatten & Gourmetküche
Backwaren & Konditorei-Kreationen

stockage

Kühl und trocken lagern. Vor Licht schützen. Nach dem Öffnen gut verschließen.

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Qualité certifiée

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